| 第１章 食塩の固結と防止対策 ＜益子公男＞
はじめに
１．塩の固結機構
１．１ 圧力および水分
１．２ 水分の吸放出による固結
２．固結の要因
３．固結防止法
３．１ 添加剤による固結防止法
３．１．１ 媒晶作用
３．１．２ 接触防止作用
３．１．３ 吸湿作用
３．１．４ 調湿作用
３．２ 包装袋による固結防止
４．貯蔵環境と固結
４．１ 貯蔵の現状
４．２ 倉庫の立地および調査時期
４．３ 測定項目および測定方法
４．４ 結果と考察
４．４．１ 包装袋内の温湿度変化
４．４．２ 包装袋内の湿度と固結
第２章 化学肥料・工業薬品の固結と対策 ＜野口達彦＞
はじめに
１．化学肥料
１．１ 化学肥料の分類・種別
１．１．１ 過リン酸石灰・重過リン酸石灰（Ca(H2PO4)2･H2O）
１．１．２ 硝酸アンモニウム（NH4NO4）
１．１．３ 尿素（CO(NH2)2）
１．１．４ 化成肥料（複合肥料）
１．１．５ 肥料の固結につながる因子
１．１．５．２ 肥料の固結性評価法
１．１．５．３ 化学肥料のマクロ的物性と固結
２．工業薬品（結晶製品）
２．１ 亜硫酸ソーダ
２．２ 亜ジチオン酸ソーダ（ハイドロサルファイト）
２．３ パラジクロロベンゼン（防虫剤）
おわりに
第３章 洗剤の固結と防止対策 ＜中村昌允＞
１．洗剤発達史と固結現象
１．１ 含リン洗剤の固結
１．２ 無リン洗剤の固結
１．３ 小型化洗剤の固結
２．固結現象の評価方法
２．１ 製造工程での固結評価方法
２．２ 使用段階での固結評価方法
３．洗剤の固結機構
３．１ 保管中における洗剤中の水分移動
３．２ 粒子間架橋の形成
４．固結防止対策
４．１ 微粉末コーティングによる表面改質
４．２ 微粉末コーティング方法
５．今後の展望
第４章 化粧品の固結現象とその対応 ＜小石眞純＞
１．化粧品製剤と固結現象
２．化粧品の安定性
２．１ メーキャップ化粧品
２．２ ファンデーションの特性と固結現象
３．化粧品における固結現象への対応
３．１ 集合構造からみた微粒子
３．２ 微粒子のモルホロジー
第５章 粉末ミルク、粉末チーズの固結と防止対策 ＜福島正義＞
１．粉末ミルク
１．１ 全粉乳
１．１．１ 全粉乳の性質
１．１．２ 全粉乳の固結挙動
１．１．３ 全粉乳の固結対策
１．２ 脱脂粉乳
１．２．１ 脱脂粉乳の性質
１．２．２ 脱脂粉乳の固結挙動
１．２．３ 脱脂粉乳の固結対策
１．３ ホエー粉
１．３．１ ホエー粉の性質
１．３．２ ホエー粉の固結挙動
１．３．３ ホエー粉の固結対策
２ 粉末チーズ
２．１ パルメザンチーズ粉
２．１．１ パルメザンチーズ粉の性質
２．２．２ パルメザンチーズ粉の固結挙動
２．２．３ パルメザンチーズ粉の固結対策
２．２ プロセスチーズ粉
２．２．１ プロセスチーズ粉の性質
２．２．２ プロセスチーズ粉の固結挙動
２．２．３ プロセスチーズ粉の固結対策
おわりに
第６章 農薬の固結トラブルと防止対策 ＜米村伸二＞
１．農薬と農薬製剤
１．１ 農薬製剤
１．２ 農薬の剤型と分類
１．３ 農薬固形剤の組成
１．３．１ 粉 剤
１．３．２ 水和剤
１．３．３ 粒 剤
１．３．４ 固形剤の製造法
２．農薬製剤の固結トラブル
３．固結防止対策
３．１ 生産環境
３．２ 原料組成と固結防止剤
３．２．１ 原料の選択と製品管理
３．２．２ 原体処理
３．２．３ 粒剤の表面処理
３．２．４ 固結防止剤
３．４ 包 装
４．評価方法
４．１ 粉剤の水分（全農法）
４．２ 粉末の流動性（CIPAC法MT44）
４．３ 粉剤の撥水性（全農法）
４．４ 粉剤の固結性（全農法）
４．５ 粉粒剤の安息角（全農法）
第７章 電子写真現像剤とトナー ＜小口寿彦＞
はじめに
１．現像剤の分類
２．トナーの物性と制御
２．１ 粉体特性
２．１．１ 粒度分布
２．１．２ 流動性
２．２ 電気的特性
２．２．１ 帯電性
２．２．２ 導電性
２．３ 熱的特性
２．４ 界面化学特性
２．４．１ 分散性
２．４．２ 表面物性
２．５ 磁気特性
３．トナーの製造プロセスとトナー構造
３．１ 粉砕トナー
３．２ 重合トナー
３．３ 液現トナー
まとめ
第８章 医薬品の固結と防結対策 ＜山田敬二＞
１．医薬品と固結現象
１．１ 医薬品とは
１．２ 臨界相対湿度
１．３ 固結因子
１．４ 医薬品の製造工程
２．医薬品の防結対策
２．１ 防結とは
２．２ 粉体の造粒化
２．３ 粉体の表面改質
２．４ 物性改善剤の添加
２．４．１ 滑沢剤（lubricant）
２．４．２ 流動促進剤（glidant）
２．４．３ 固結防止剤（antiadherent）
２． ５ 包装用素材
おわりに
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