有害微生物の制御と管理

有害微生物の制御と管理
-現場対応への実践的な取り組み-
Control and Management of Harmful Microbes
-Practical Efforts for On-Site Experience-
さまざまな現場で取り組む微生物対策をわかりやすくまとめた実践ガイド!
ウイルスやカビ、細菌などの代表的な有害微生物の生態、発生・増殖の要因、汚染による被害とそのメカニズム
微生物検査法の基本と操作のポイント
殺菌剤、抗菌剤、電解機能水、次亜塩素酸、熱、紫外線、空気清浄などの微生物制御管理技術
食品・飲料・医薬品等の製造工程における微生物管理のポイント
病院、事務所、ホテルなど多数の人が利用する施設や、美術館など資料保管施設の微生物管理のポイント
それぞれの現場の微生物管理に関連する規格規準・ガイドライン
図表を多く取り入れ、実務に役立つコラムを数多く掲載
監修
高鳥 浩介
NPO法人カビ相談センター 理事長 獣医学博士
久米田 裕子
大阪府立公衆衛生研究所 副所長 兼 感染症部長 博士(農学)
土戸 哲明
大阪府立大学 21世紀科学研究機構 客員教授
関西大学 名誉教授 工学博士
古畑 勝則
麻布大学 生命・環境科学部 臨床検査技術学科 教授 博士(獣医学)
執筆者 77名 執筆者一覧
発刊 2016年11月13日
体裁 B5判 二段組上製本 664頁
価格 48,000円(+税) ※ 国内送料弊社負担
ISBN 978-4-924728-77-6 C3050
発行 株式会社テクノシステム