最新の異物混入防止・有害生物対策技術

最新の異物混入防止・有害生物対策技術

食品・医薬品への混入問題として最も大きな理由である有害生物の防除や、
無機系の混入物等の検出方法等を、実例を交えながらまとめました。
各企業の研究者・実務現場の基礎教育およびマニュアル書品質管理への
課題解決の手引きとなる書籍です!
タイトル
最新の異物混入防止・有害生物対策技術
監修
高橋朋也
株式会社フジ環境サービス 常務取締役
編集委員
飯島 義之
株式会社ハウス食品分析テクノサービス 技術コンサルティング部
チームマネージャー
橋本 知幸
一般財団法人日本環境衛生センター 環境生物・住環境部 次長 博士(学術)
春田 正行
春田衛生コンサルタント
宮ノ下 明大
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品安全研究領域 食品害虫ユニット ユニット長 博士(農学)
渡部 泰弘
株式会社フジ環境サービス 専務取締役 博士(農学)
執筆者 20名 執筆者一覧
発刊 2019年3月10日
体裁 B5判 二段組上製本 424頁
価格 48,000円(+税) ※ 国内送料弊社負担
ISBN 978-4-924728-83-7 C3050
発行 テクノシステム